如何品威士忌酒？威士忌達人麥克連告訴你，最好別加冰塊，而且，聞威士忌比喝威士忌重要。
在日本，有達人替黑鮪魚下定價，在英國，則有麥克連（Charles MacLean）為威士忌做評鑑。
穿著一襲蘇格蘭裙，麥克連拿著一杯威士忌，接受商周生活專刊訪問，儼然是他家鄉傳統的最佳代言人。麥克連撰寫威士忌的評論文章達二十五年資歷，曾經出版過九本書，被英國《每日郵報》（Daily Post）視為「威士忌的世界級權威作家」。
時常受邀為酒商及拍賣會擔任威士忌顧問的麥可連說，為了要替威士忌提出價格建議，他一年平均得「品」上五百種威士忌！但他笑著澄清，所謂的「品」其實並不是「喝」，而是以「看」酒色跟「聞」氣味來評高低。「要了解威士忌的內涵，聞比喝重要！」他說。
