從只剩5家店到修復44老屋，西螺女兒：能做而不做，就是罪惡。
78年歷史三進建築》何美慧所處的西螺延平老街文化館，前身是捷發乾記茶莊，是老街上第一個被修復完成的建築；何美慧原本在台北開傳播公司，10幾年前就曾立誓讓老街活過來，行動，8年前開始。(攝影者．張家毓)
西螺延平老街商圈不大，若是走馬看花，二十分鐘內就逛完；但，這裡的店家臥虎藏龍，除了看東西、吃東西外，一定要留下時間跟店家聊天。
它的美，要從聊天開始。
當地人會告訴你老街許多故事。有位兒子想要脫貧，拿著媽媽養大三個孩子的滷味手藝，發揚光大；有從台北來，把平凡菜瓜布變成文創商品，拿下雲林縣文創產品獎創新設計大賽，曾創下店面單日營業額達十二萬元的佳績；有退休小公務員，開起為顧客量身訂做的木料工作坊；還有使用西螺米，純手工製造、不含防腐劑，要當日吃完的一貫化手做麻糬⋯⋯。
