翁布里亞與托斯卡尼相鄰，圖為朝聖地阿西西的巨岩堡（Rocca-Maggiore）(來源．《孤獨星球》國際中文版)
坐擁美食、勝景和佳釀，托斯卡尼與其東方的翁布里亞這樣的人間天堂世上少有。跟著我們探訪葡萄園與諾爾恰谷地的美食。
太陽剛升起，波摩納莊園的莫妮卡．拉斯琵（Monica Raspi）正要前往葡萄園巡視。「每天這時候的葡萄園最棒了，田野一片寧靜，離中午的酷熱也還早。」她在一排果樹旁停住腳步，從口袋裡拿出一把修枝剪刀，剪下一串葡萄來。「這是山吉歐維榭（Sangiovese）葡萄，也就是奇昂地紅酒的靈魂。」
即使在義大利，奇昂地的葡萄園依然獨樹一幟。奇昂地位於托斯卡尼的丘陵地帶，綿延於西恩納（Siena）和佛羅倫斯之間，是義大利最古老也最知名的葡萄酒產區，打從羅馬時代起，種植葡萄便是當地人營生的基礎。小路旁處處可見「品酒」字樣招牌，邀遊客來試新酒，這是托斯卡尼葡萄酒文化很重要的一環，每座酒莊都會提供這樣的服務，從世界知名的酒莊到自營小農都一樣。
