Sophie Hong與法國信鴿書店負責人－洪麗芬(攝影者．劉煜仕)
一般人對於時裝設計師的印象，不是在伸展台上被模特兒簇擁，不然就是深居簡出，保持神秘。身兼Sophie Hong及法國信鴿書店負責人的台灣服裝設計師洪麗芬，多年來一直以沙龍主人的姿態，擔綱台法文化與生活美學教育的推手。
最近，她在台中親手布置了一個結合服裝、書店、活動展演的藝文空間，雖然只有三十坪大，但內部空間與物件工藝的細節，卻頗有可觀之處。
洪麗芬說，法國信鴿書店平均每個月都會安排兩場講座活動，她經常在書店裡遇到來自中南部的朋友。有了台中這個據點後，訪台的法國作家與藝術家，即可拉到台中多辦一場，藉此更認識台灣；另一方面，中南部傳統工藝資源豐富，創作要落腳才能深入，未來在服裝上，她將有更多與台灣工藝的應用結合，也會不定期與台法藝術家合作，舉辦音樂、舞蹈、茶席體驗等活動。
