不只義大利瘋農創,台灣各地,越來越多農青在田地創業,在餐桌上革命。 雖然剛起步,他們的創意,正要翻轉台灣農業的舊印象。

由七年級生成立的穀得食務所,營運不到1年,已攜手超過40家餐廳、每月溯源食材接觸2萬6千人次。(攝影者.賴建宏)
近十二年,台灣務農人口少了十五萬,然而,「量」雖減少,「質」卻變佳。
因為,新一代青年農民興起,他們對新知識更渴求、與世界連結的欲望更強烈,在農業供應鏈中,醞釀著一波波小革命。
34歲稻農,臉書創辦「農民學院」
不只義大利瘋農創,台灣各地,越來越多農青在田地創業,在餐桌上革命。 雖然剛起步,他們的創意,正要翻轉台灣農業的舊印象。
由七年級生成立的穀得食務所,營運不到1年,已攜手超過40家餐廳、每月溯源食材接觸2萬6千人次。(攝影者.賴建宏)
近十二年,台灣務農人口少了十五萬,然而,「量」雖減少,「質」卻變佳。
因為,新一代青年農民興起,他們對新知識更渴求、與世界連結的欲望更強烈,在農業供應鏈中,醞釀著一波波小革命。
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