8成營收因禽流感一夕成空,振聲再出發改變台人吃鴨習慣

從五星飯店烤鴨到40元鴨肉丸 全出自這間鴨肉大王

(攝影者.駱裕隆)

每年,振聲處理約3百萬隻鴨,從五星級飯店1隻4千元的烤全鴨、連鎖鐵板燒1客千元的鴨胸,到連鎖火鍋店1份40元的鴨肉丸都能供應。靠著細分產品,進而區隔市場,切出年營收9億元,是台灣的鴨肉大王。

成立:1983年
創辦人暨董事長:邱順天
總經理:邱鈺婷
主要業務:飼養、分切、加工鴨肉
成績單:2022年營收約9億元
地位:全台最大鴨肉供應商

但造就鴨肉大王崛起的,卻是一場災難。

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