看透手搖茶小店　年產值400億的秘密

大事輕鬆讀｜ 整理者：黃玉禎 ｜出刊日期：

非要有龐大資金、大型生產工廠，台灣產業才能走向全世界？手搖茶，今年產值估將破400億元，已是台灣進軍全球的新希望，以全球手搖茶龍頭CoCo都可為例，目前世界有1,500店，日前更到南非開店。我們親臨現場觀察，1家小門市的1天，前後場會發生哪些事？揭開它競爭力的秘密。

10坪小店就有7大功能

前場：

生產工廠

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