一片慘澹中，壽司郎、格安、三麗鷗、樂天為何能存活下來？面對景氣寒冬，他們突圍勝出的關鍵know-how又是什麼？
日本首家營收破千億日圓的壽司業者「壽司郎」(攝影者．楊文財)
如果你認為，面對不景氣，企業只有「殺價裁員」這條出路，那麼，日本經過二十一年的長期通貨緊縮後，突圍勝出的新一代服務業，將會給你完全不同的答案。故事，就從一盤壽司開始。
迴轉壽司霸王
壽司郎》用IC管鮮度 一盤只賣32元
挺過通縮，台灣不能忽視的新敵人
失落21年 逼出日本新4大明星
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