原本這篇文字已經寫好八成，但同事閒聊說她過年想買些酒喝，看她對酒標的困惑與沮喪，我決定放棄幾乎完成的稿件，改以比較友善（但不免簡化）的方式，提供一些關鍵字，協助消費者尋找知名產區的平價葡萄酒。
一般而言，葡萄酒的酒標多半都提供產區或品種線索。以本篇設定的法國波爾多（Bordeaux）與布根地（Bourgogne）兩知名產區為例，法定產區與分級制度都相當完備，有經驗的人只要一看酒標，多能大略掌握其中像是百萬小學堂式的資訊，至少從Bordeaux與Bourgogne兩字，即可望文生義。
可惜這第一步走完，接下來有關產區與品種的線索卻是無比零亂，即使正式的葡萄酒課程，也僅能將它整理成以記憶為主的瑣碎資料。推廣者不是不明白這個問題，企圖將它們簡單化、生活化的做法也從未停止。畢竟，葡萄酒仍是商品，如果將瞭解產品的責任全部加諸消費者，最後只會與消費者漸行漸遠。
