那一夜，在享用完美好的晚餐與香檳後，我便帶著微微醉意，回到那半透明的碧綠湖水中悠晃入睡。
Les Cols Pavellons 旅店位於火山群環繞的西班牙奧洛特小鎮（Olot），距離巴賽隆納有一百五十公里的距離，比鄰於Garrotxa火山自然保護區，擁有十分特殊的地理環境和自然景觀。
西班牙近年來有許多實驗性強烈的旅店誕生，Les Cols Pavellons 是米其林二星級餐廳Les Cols為了食客著想，特別邀請西班牙新銳而備受矚目的RCR建築事務所，在餐廳附近設計的一座獨特居所。食客可以在盡情享用完美食美酒後，再緩緩邁著醺醉步伐，輕鬆入住一宿，延續如夢似幻般的五感體驗。
