「目前電話訂位客席人數已額滿，本店另預留一半約三十人座位數，提供當天現場候位的客人……。」這是某個非週末的下午四點，我打電話預定台北市當紅甜點、輕食店「Dazzling Cafe」時聽到的電話語音。當下，我和同事湊熱鬧的飛奔至現場，打算嘗嘗傳說中的人氣甜點：蜜糖土司。
店內店外果然滿滿人潮。五點，我也加入現場的候補名單。店員告訴我們，可能要等八點。等到天荒地老啊，直到八點二十分，我們才得入座。只是，點餐的附帶條件真嚴苛，低銷不以消費總額計，而是至少一杯百來元飲料。這是店家擔心蜜糖土司過甜，才要顧客一定得點杯飲料？但，其實多數冷飲早已事前調好甜度。本來打算來杯無糖冷飲搭配光聽就很甜的蜜糖土司，只好作罷。
點餐後三十分鐘，「Dazzling蜜糖土司」和「就愛草莓蜜糖土司」終於登場。店家將白土司挖空，並把挖出的土司切成九條，浸過蜂蜜水，再烤、再填回高約九公分的土司邊裡，最後加上奶油醬、冰淇淋等，甜上加甜。若你是螞蟻，肯定愛死這玩意。至於我這位對甜食無特別喜惡者，第一口，甜蜜蜜有點變成甜膩膩。「就愛草莓蜜糖土司」雖有草莓酸味平衡，但吃多了仍感甜膩。此時，回頭喝本有一定甜度的飲料，已似無糖。嗜甜者，Dazzling Cafe真是天堂。
