車水馬龍的台灣大學商圈溫州公園旁，有一處異常熱烈的三角窗地帶，鼎沸的程度絲毫不輸午後烤人的溫度。質樸的木造裝潢，隨處可見雕琢的手感，連招牌「So Free Pizza」的字都是用鐵線手工拗的。不規則的木柴堆砌出吧台和長凳，十人即宣告滿座，櫃台前長長的排隊人龍就這麼來。
眾人揮汗，目不轉睛的視覺焦點卻都是──從300℃烤窯中送出來，起司還在噗噗冒泡的手工披薩！
「看火會著迷的！」老闆李守智笑說。的確，看著跳躍的火焰烘烤著即將成為自己盤中飧的披薩，那臨場感相當過癮。聽著「一百九十八號！」的扯喉嚨叫號聲，店員就在你面前麵皮、大把大把的放料……。不過窯烤披薩非獨家新聞，這家店最另類的是：不賣肉。
