巧克力點心好不好做？得看教導老師有沒有「魔法」！在法式料理烹飪大師柯瑞玲指導下，即使是沒有做點心經驗的大人、小孩，都可以做出好吃得讓人吮指回味的高級法式松露巧克力（指外形像松露，而非包著松露內餡的巧克力）！
一個週六早上，柯瑞玲的「魔法廚房」裡，湧入四位巧克力新手媽媽，及兩位國二、小五的「小跟班」、與來自台中的年輕烹飪老師蔡孟書，就在濃濃巧克力香中，七個人展開一段五個多小時的甜蜜趣味「松露巧克力製作之旅」。
柯瑞玲首先釐清一般人對巧克力的錯誤觀念：巧克力包裝外標比率「58％」，一般認為是巧克力的純度五八％，其實是指內含四二％糖分。「58％」，是由可可脂、可可粉與香料組成，其中可可脂成分越高，巧克力就會越滑亮潤口。
