一直以來,背負著發胖、高血壓、心血管疾病、蛀牙元凶罪名的巧克力,近年來大翻身,成為有益健康甚至維持身形苗條的食物!
巧克力有益身體健康的研究包括:巧克力可以降低膽固醇、降血壓、預防糖尿病,還可抗氧化……。例如,二○○六年,美國加州大學戴維斯分校的最新研究即指出,每天吃可可棒,持續六週後可以降低低密度膽固醇。美國心臟學會研究和臨床營養學刊物分別研究出,巧克力富含的「多酚」可改善血液循環,「黃酮」則可平均降低一○%血壓。
【健康的】吃了快樂不會胖
一直以來,背負著發胖、高血壓、心血管疾病、蛀牙元凶罪名的巧克力,近年來大翻身,成為有益健康甚至維持身形苗條的食物!
巧克力有益身體健康的研究包括:巧克力可以降低膽固醇、降血壓、預防糖尿病,還可抗氧化……。例如,二○○六年,美國加州大學戴維斯分校的最新研究即指出,每天吃可可棒,持續六週後可以降低低密度膽固醇。美國心臟學會研究和臨床營養學刊物分別研究出,巧克力富含的「多酚」可改善血液循環,「黃酮」則可平均降低一○%血壓。
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