K型消費當道、微奢形象無用》透視中國星巴克遭瑞幸超車,之後呢?

星巴克美國本土門市已見飽和,高層對中國寄予厚望,卻沒想到中國咖啡市場面臨「內捲」,挑戰也不小。(來源.法新社)

自從星巴克(Starbucks)在中國插旗以來,已歷經了24年。它,已經不再「潮」了嗎?

9月19日,星巴克在中國昆山的「咖啡創新產業園」落成,不只是它在美國以外,歷來最大的一筆投資,也是全球7大中央廚房中,產能最大、功能最齊全的一處。

從咖啡豆進口、烘焙、包裝、儲存、物流串成完整產業鏈。未來,每年將有數萬噸烘焙完成的咖啡,從這裡運送到全中國逾6,000家門市。

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