
(攝影者.郭涵羚)
迪化街這一間店,招牌寫著「牛肉麵」,卻沒賣現煮餐飲,而是一盒盒料理包。
這讓人摸不著頭緒的店,是網家(PChome)和米其林餐廳天香樓,為共同監製的兩款牛肉麵料理包開的快閃店;這耗時兩年多研發的產品,一份要價近三百元。
不再只靠打折吸客
從價格差異化轉服務差異化
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