首創生物列印技術的加伯（左1）與兒子安卓思（右2）成立「現代牧場」公司，總部設在紐約，他們的目標，是在城市量產傳統農場才有的肉品。(來源．安卓思．佛格區)
一對匈牙利父子，從三年前開始，打算徹底翻轉一千二百年以來的家鄉飲食習慣——不殺一隻牛，也可以吃到匈牙利燉牛肉。
很多人說他們瘋了，但是全世界蜂擁而至的資金又急著和他們合作，這個將改變世界的計畫正在上演，十月，在《商業周刊》舉辦的「二○一四商周創新之夜」中，將進一步揭開人造牛肉（cultured beef）的秘密。
去年十月，一場九分鐘的TED演講，時間只有尋常TED演講的一半。
