統一70億買韓國小廠，羅智先跟風「韓流」，起因竟是一碗泡麵！

在統一企業的股東會上，當整排主管都穿著正式黑西裝端正坐著，就只有董事長羅智先一人身著紫色疙瘩亮西裝，顯得十分突兀。

這兩、三年來，只要他在公開場合亮相，他的穿著總是引起所有人驚呼連連。身為全台最大食品集團董事長，羅智先的穿著就跟他這幾年的集團策略一樣——做自己，而他想把50年老招牌變得獨特的重要一步，在於統一去年底，花70億元購併的韓國食品企業「熊津」。

熊津飲料產品，韓國市占曾飆上8成

熊津食品在韓國最具代表性的特色健康飲料大麥汁、蘆薈飲擁有高市占率，其大麥汁在韓國上市僅10個月，就創下一億瓶銷售量，市占顛峰曾達8成。熊津營收約新台幣80億元，對於年營收4,300億元的統一來說，規模算小，但卻被羅智先寄予厚望稱：「熊津能替統一建立一個亞洲大平台。」

這個亞洲大平台，最大的市場就是中國，飲品又是統一中國最大營收來源，去年規模達人民幣126億元（約合新台幣558億元），占比約6成；熊津所掌握的健康飲品技術，又與中國趨於健康的飲料市場趨勢相同，併下熊津取得人才與技術，就能快速攻下這個灘頭堡。

為什麼統一對於韓國技術的需求如此強烈？故事竟是來自一碗泡麵。統一中控分為兩大事業——泡麵與飲料，2008年時，統一中控泡麵營收僅22億元，只是個市場小咖。

未來研發為導向，補足技術缺口

轉折的關鍵，在於研發出「老壇酸菜牛肉麵」，僅5年時間，竟讓統一中控泡麵市占威脅到康師傅的龍頭地位，營收達飆升至78億元，但後來引發幾乎所有品牌模仿，更引起統一與頂新的「火腿腸」大戰。

為了奪回市占，康師傅推出買酸菜牛肉麵每碗都送火腿腸的促銷，統一選擇正面迎擊，竟也跟著送，這台灣兩強的泡麵大戰延燒了17個月，估計共送出40億根火腿腸。

一包低價牛肉麵不到人民幣4元，一根火腿腸就要人民幣3毛錢，占成本7％，微利的低價泡麵還要送火腿，使得2014年上半年泡麵事業竟虧損人民幣1.16億元，讓羅智先恍然大悟，這種沒技術門檻的低價產品，很快會被模仿、取代，最後被超越，只能陷入削價競爭。從這年開始，讓統一策略大轉向，「統一過去最大的問題就是沒有做自己。」當年羅智先對外宣示，要以研發為導向，積極做自己，也是從這年開始，羅智先彷彿念經一樣，到哪裡都不斷強調要「做自己」。

之後，統一推出商品的邏輯著重在研發，比如，檸檬海鹽風味水「海之言」從配方到外觀都有專利，因為口味獨特，創下統一進軍中國22年，首支第一個月銷售就突破100萬箱的飲料，最高一年可貢獻人民幣20餘億元。

韓國和日本食品工業都走在台灣之前，「併下熊津，就是要補足技術上的缺口，」一名業內人士說，這表示研發碰上了瓶頸，需要有不同技術與供應鏈來找突破。未來統一的產品會有多「獨特」？將是羅智先這70億元花得值不值得的觀察點。

責任編輯：周盼儀