「一家烤肉萬家香」廣告紅了20年、原來新竹人是幕後推手...台灣人「中秋節瘋烤肉」的真正原因

中秋節又是親友齊聚一堂的烤肉日啦，自家頂樓、大門、鄰里巷口就連河濱公園都滿滿是烤肉人潮，陣陣烤肉香、炭火味飄散在空氣中，這可是咱們台灣獨有的中秋風情啊！等等，你有想過，為什麼中秋節要烤肉嗎？起因竟然是因為一支電視廣告？！

說法一：一家烤肉萬家香 電視廣告強力播送

為什麼會開始中秋烤肉風潮？1980年代台灣兩大醬油廠紛紛推出了廣告強打，像萬家香的電視廣告，當中這句「一家烤肉萬家香」的廣告詞紅到現在啊！其中1986年這支CF，由當時的當紅女星張詠詠拍攝，掀起第一波中秋烤肉熱潮。

一家烤肉萬家香 懷舊廣告片

然後另一家競爭品牌金蘭相隔幾年，在1989年也密集推出了金蘭烤肉醬的廣告，超豪邁的「烤肉大軍」在畫面上狂刷烤肉醬，而且這廣告的音樂旋律也超洗腦：「拉拉拉拉伊咧，魯魯魯～」身為六年級生的我，到現在都讓我印象深刻啊！

金蘭烤肉醬 懷舊廣告片

醬油廠商強力推播外，當時的大賣場、量販店如萬客隆、家樂福等也應景推出了烤肉配套產品，多管齊下後加上台灣人超好被洗腦（笑），於是「中秋節要烤肉」的習俗變慢慢流傳下來了。

說法二：中秋烤肉起源於露營活動

PTT八卦版曾有一位作者「星期天的歷史學家」，依據1978年《民生報》整理的各地賞月活動中，發現當中出現了中秋節露營烤肉的選項。

文中推斷：「烤肉是露營的必要條件，露營者無不烤肉，而中秋只是露營的充分條件。」有趣的是1982年前提到的中秋節烤肉，都在風景區內，1979年的《民生報》也提到：「溪山道上摩托騎士多，溪床上盡是烤肉、嬉水的人，內雙溪附近也是一個賞月重點。昨天，外雙溪的攤販大發利市，都是賞月人帶來的。」所以中秋烤肉風氣，可能是從當年露營興盛而演變來的。

說法三：烤爐外銷生意差 新竹人帶起烤肉風

剛提到1982年以前的烤肉都在風景區，1982年以後中秋節烤肉活動，卻在新竹地區有了明顯改變，《民生報》當時一篇名為《烤肉賞月今年「流行」》的報導提到：

「新竹地區今年中秋賞月盛行烤肉，不但風景區到處烈火熊熊，有些不外出的人也在家中門口或陽台點起烤爐，煙霧濛濛，肉香撲鼻。在以往中秋節大都是吃月餅、柚子，一面談天、一面賞月，今年卻興起烤肉，有人認為這種方式增加了朦矓美，但有人卻認為破壞皎潔的氣氛。」

最妙的就是，媒體也提到：「今年中秋盛行烤肉，主要烤爐外銷不景氣，廠商大量轉為內銷，而新竹地區又是製造烤爐大本營。有人說：看不到明亮月光，也是經濟不景氣的副作用之一」。因為外銷受挫轉而內銷，產業上的影響，竟也是掀起中秋節流行烤肉的原因。

1989年的《經濟日報》也有新聞記載：「原本為烤肉用具工廠廠長的劉興宸指出，該公司高價位產品本來以外銷為主，國內只提供五金業者價格在1、2百元以內的烤肉網盤，根據歷年經驗，光是一次中秋節，就可賣出12萬套簡易烤肉用具。」所以我們也可以推論，中秋節會掀起烤肉熱潮的原因，也起因於烤肉用具的降價，便宜的烤肉網盤取代烤爐，因此烤肉成了中秋全民運動。

中秋烤肉軼事多 別讓嫦娥笑我們髒

更有趣的是，10年前曾有讀者投書報紙宣稱，這是他無心插柳的結果。這位民眾說1990年時，他們家原本5月要舉辦烤肉活動因雨取消，到了中秋節前，兒子突然問可不可以烤肉，結果一家人就在台北市市立圖書館總圖後面的籃球場烤肉。第二年中秋他家又在籃球場烤肉，因為實在太香，吸引許多鄰居圍觀，因而提議隔年不如舉辦社區烤肉大會，之後逐漸擴大到整個里，甚至連大安森林公園四周全是烤肉人潮。

廣告的帶動、露營的興起，或者是產業影響外加烤肉用具的降價，不管中秋烤肉的起源是哪一種，但親朋好友能藉此團圓，一同開心吃吃喝喝也是美事，台灣人的中秋節根本成了「烤肉節」。

祝大家中秋佳節快樂！

文章授權：凱莉不加糖