日本觀光客指定！曼都小妹創業當老闆娘，這間「台式洗頭店」變觀光行程

走進「H Gallery Hair」髮廊，一股淡淡的精油味撲鼻而來，放眼望去，木質空間搭配整面盆栽牆壁，予人舒服、清爽的感覺。走上二樓，裝潢呈現全白色調，搭配落地窗戶，從陽台向外望去，是永康公園的綠樹林蔭，「當初就是愛上這片景致，才承租下來的，」老闆娘呂㛢菱如此說道。

呂㛢菱原在曼都體系下工作，剛接下店面時，不懂開店跟經營管理，第一年連假都不敢休，透過不斷的摸索與常識，第二年的營業額提高到以前的10倍。

離開不是因為誰的錯，而是彼此追求的東西不同

不過，由於她一直想在一間富有風格、氛圍放鬆的店裡工作，她決定離開曼都體系， 「我在美髮業的成長都在曼都，對主管們都很感恩，最後選擇離開不是誰的錯，而是彼此追求的東西不同。」

離開曼都，她終於在士林開了自己夢想中的店面，前面有一座公園，綠樹與周邊環境都是她想要的感覺。由於環境舒適、技術與服務皆佳，半年後，美國AVEDA主動前來洽談合作。

由於AVEDA品牌形象屬於健康、植物、天然，所以就挑中呂㛢菱原先在士林的店，呂㛢菱指出，AVEDA會在各地尋找符合標準的店家，授權為夥伴概念店，除了銷售產品外，服務客人必須全程使用他們家的產品。

不過，士林店面屬於工作坊性質，占地較小，必須另尋新址，才符合需求，而新址就是現在在永康商圈的二店。然而，面對全新市場，又加上永康商圈是一級戰區，要在打出知名度是有些難度的，初期呂㛢菱承受不少壓力。

一般來說，新開的店面會推出優惠吸引來客量，但AVEDA在合約中白紙黑字規定，不能用低價策略，剪髮、燙髮、染髮不能有優惠，商品也不能打折。

不能低價銷售，就把服務做到最好

既然不能低價銷售，那就把品質、服務做到最好。 她觀察到，永康商圈的人普遍追求服務品質，「在剪染燙之前花我們很多時間跟客人溝通，就像『問診』一樣，這是達到完美服務前必要的資訊收集。」

永康商圈的客群非常多元，有附近住家的客人，也必須服務國際觀光客。若是只主打商品，洗髮精太笨重，觀光客不會想扛回去。

於是，呂㛢菱轉個彎想，發現日本人很重視保養，加上近年坐著洗的「台式洗頭」，是日本人來台必做的行程，所以她以此為發想，替日本觀光客規畫約1小時、價格在1,000元台幣內的頭髮保養行程（在日本相同的服務價格超出2倍），「因為觀光客接下來還會有行程，沒辦法花太久的時間，而縮短療程，也能節省人力成本，將費用降低。」

傳統「台式洗頭」小巧思，成為行銷利器

傳統的台式洗頭是坐著洗，洗到第二次時，為了要拉起頭髮上的泡泡，設計師會將客人的頭髮在頭頂上拉起，呈現「怒髮衝冠」的樣子。通常，只要到這個步驟，觀光客就會爭相拍照，留作紀念。

剛開始店內推出打卡按讚送禮物的活動，但成效不大。最後她以自己的生活經驗推想觀光客的行為：只要出國有拍照，都會將照片收存好好的，回國也會拿出來和親友分享。

所以，他們在洗頭階段，就會幫客人在頭髮上做造型，如米老鼠、冰淇淋等，再用拍立得照相，貼上自製的永康街明信片，保養結束後一起送給觀光客，大家收到這份小禮物都很開心。而這樣的行銷策略慢慢發酵，2016年日本來台的黃金週，店裡一天湧進40～50組洗頭客人。

其實，這樣的行銷方式也是從錯誤中學習，她曾在店裡賣過鳳梨酥、茶葉等伴手禮， 「每一行有每一行的專業，這不是我們的專業，我們的強項是服務，要做拿手的，才能做到最好。」

※本文獲經理人月刊授權轉載，原文：日本觀光客指定體驗的「台式洗頭」，只因她多做了這件事