來到金賓美麗的酒廠像是度假，園區一隅，連第６代傳人布克‧諾埃的銅像看起來都很愜意。(攝影者．李莘于)
若不是因為波本威士忌，我想這輩子不會有機會來到美國肯塔基州。這次透過三得利（Beam Suntory）的安排，記者與國內威士忌專家們一同前進金賓（Jim Beam）、美格（Maker’s Mark）酒廠。肯塔基州位於美國中東部，除了是林肯總統、拳王阿里、肯德基爺爺（KFC）的故鄉，這裡也是波本威士忌的原鄉，酒桶比居民還多。
來到酒廠第一眼就看到金賓（Jim Beam，本名：James B.Beam）本人的銅像。這位戴著眼鏡，看起來十分開朗的老先生，就矗立在金賓酒廠的門口處，每天迎接著世界各地來尋酒香的威士忌迷們。金賓十六歲就開始在酒廠工作，三十歲掌舵，接下來的五十二年，他面臨了政府對酒的諸多限制、規範，以及最慘澹的十四年「禁酒令」時期。終於盼到了禁酒令解除，此時已七十歲的釀酒人立刻火速申請執照，解禁後一百二十天內就重起爐灶，也開始了金賓威士忌的傳奇。
金賓傳人 示範品飲訣竅
