大潤發中國區董事長黃明端說過一句話：「我們這行業（服務業）就是Open Book，書在旁邊給你抄，看你能不能找出合適的答案。」
我說，這種Open Book考試最嚇人！帶著書上考場，考試時間只有一個鐘頭，但是要把那本書看完，至少得花三個鐘頭，就算帶著書去翻，你也看不完。在當學生時，我最怕的也是Open Book的考試。
在這場Open Book的「服務業考試」中，怎樣的人才能考得高分？
服務業照抄也抄不來
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