居所與美食，是自我的延伸。義大利如是說。」極受歡迎的《托斯卡尼豔陽下》一書的書皮上，掛著這幾行字，清楚的點出了前往托斯卡尼的真諦。
我們沒辦法像作者芙蘭西絲．梅耶思（Frances Mayes）一樣，乾脆把家搬到義大利長住。所幸在這個風景如畫的田園中，我們可以選擇參加「烹飪課程」，讓大廚早上帶你上市場，到田園中摘香草，示範道地托斯卡尼菜色，參觀葡萄酒園，然後和學員們一起享用優閒田園晚餐，義大利人就和華人一樣，善於用美食聯繫情感。
這就是位於托斯卡尼南部「Innocenti之家」（Casa Innocenti）的特色，這兒提供三座不同城鎮的住宿選擇，包括公寓、住家以及別墅式等，給來自全球各地、年齡各階層都有的遊客學做菜。除了烹飪教學之外，同時也提供Spa、騎自行車及健行等多種行程，讓你自在體驗田園風光。
