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國際 中國消費降級,台灣滷肉飯賣翻!上海分店一家一家開 受到中國消費降級的影響,民眾開始追求平價又能吃飽的餐廳,而台灣平民小吃滷肉飯趁勢而起,一群在上海生活的台灣人也看準商機... 2025.01.15
國際 「台流」何時會崛起?從《黑白大廚》、韓江看台韓文化輸出落差:問題不只在錢 除此之外,最近還有另一個韓流現象是Netflix的料理實境秀《黑白大廚:料理階級大戰》,在過去一個月風靡亞洲... 2024.10.31
焦點 一個節目,拯救一個國家的餐飲業!行銷行內人詳解《黑白大廚》爆紅原因 Netflix熱播料理實境秀《黑白大廚:料理階級大戰》剛完成大結局,從9月17日上線後,陸續掀起觀看熱潮... 2024.10.17
生活 涼麵、油條、刨冰變米其林料理 台裔主廚媽媽味奪世界50大新星餐廳 一名洛杉磯長大的台灣裔男孩,因為喜歡媽媽的料理開了間「台灣餐廳」,二○一九年,他二十八歲時拿到米其林一星的殊榮... 2024.05.30