財經 火鍋客單價1500到3000元,王品、乾杯都在開!高價火鍋誰在吃? 舉例來說,食材有日本A5和牛、澳洲和牛、西班牙Bellota伊比利豬、沙公、波士頓龍蝦等,從開胃菜、主食到甜點共... 2023.12.30
財經 她賣食材、更賣料理靈感 解密米其林名廚們的地下顧問 東遠國際供應的食材以高級、千奇百怪聞名,扮演替名廚菜餚畫龍點睛的角色,例如:珍珠形狀的巴薩米克醋、整隻重達9公斤的伊比利豬後腿... 2023.12.21
生活 格蘭利威的創新餐酒搭風味學: 「純。淬 品桶會」 獨獻台灣 年雪莉桶原酒2021年限量珍藏版」搭配涮過充滿昆布鮮甜湯汁的肥美PRIME牛小排、日本A4和牛與西班牙伊比利豬... 2021.05.19