亞太行銷數位轉型聯盟創會長高端訓 (攝影者．陳宗怡)
大家關注輝達（Nvidia）執行長黃仁勳，可能也注意到他常提到職涯很驕傲的一件事。
他屢次說：「我是一名很優秀的洗碗工。」他跟兩位朋友在一家美式連鎖餐廳Denny's，點一杯咖啡無限續飲，開始創業。按道理，他應該是餐飲業AI轉型的最佳代言人。
面對人力短缺，再加上年輕人尋求自我實現，想要做有趣的工作，如果不改變，未來餐飲業恐怕會招募不到年輕人。
洗碗工助攻餐飲AI轉型？
...本文未結束
我已經是訂戶，
登入
立即看
投資客必看！首月訂閱只要100元
✔︎ 暢讀5萬篇+ 以上的商管產業話題與解析
✔︎ 額外送 100堂+的線上商務課程，訂閱就能看
✔︎ 跨平台使用，在哪都能看商周
馬上訂閱→
或是登入儲值，單次
閱讀本文
免費訂閱！
商周最新出刊報‧隨時掌握最新趨勢