AD

商周調查》47%餐飲業喊漲背後,漲價最大兇手竟不是電價

1.電價喊漲後,商周展開問卷調查發現,47%餐飲業者確定會漲價,15%還在觀望。
2.電價只是冰山一角!許多業者指出,許多成本早已增加超過10%,包括食材、包材容器、薪資調升等。
3.相較於電價本身,業者更怕後續帶來連鎖效應,用到電的產品、服務可能再漲一波,最終影響到消費者。

近年百貨商場規範店家不得用明火,餐飲品牌表示電費上漲後,成本衝擊較街邊店更大。(攝影者.駱裕隆)

台電於三月底宣布調漲電價後,中央銀行旋即升息半碼,「升息是要抑制它(電價調漲)的通膨預期效果,為了穩定物價,」央行總裁楊金龍證實。

然而,商周調查發現,近五成餐飲業者已打算漲價,央行苦心恐成一場空。

電價喊漲後,商周針對最貼近消費者、位處海嘯第一排餐飲業者發起問卷調查。四天內共有十三名業者填答,從年營收數十億元的連鎖餐飲集團、全台各地都有據點的中式餐廳、知名手搖飲品牌,到平價咖啡、鹽酥雞,以及個體戶小館都有。填答者為業主或集團管理階層。

...本文未結束

我已經是訂戶, 立即看
投資客必看!首月訂閱只要100元


✔︎ 暢讀5萬篇+ 以上的商管產業話題與解析
✔︎ 額外送 100堂+的線上商務課程,訂閱就能看
✔︎ 跨平台使用,在哪都能看商周

馬上訂閱→
或是登入儲值,單次
免費訂閱!
商周最新出刊報‧隨時掌握最新趨勢

商周集團為提供最佳的閱讀服務,採用網站分析技術,以持續優化用戶體驗。
若繼續瀏覽本網站即表示您同意隱私權聲明
若您未點選「我同意」而繼續使用本網站,則視為您已同意本站之隱私權政策。