
一群青農復育小麥五年,以文創翻轉麥寮印象。(來源.雲林食通信)
暌違五十年,雲林麥寮一片荒蕪已久的田地,再次種下小麥。因一群青農,要證明麥寮也有好山好水,而非見不著藍天白雲的煙囪城。
麥寮是六輕所在地,也是台灣石化工業的重鎮。但在煙囪進駐之前,麥寮曾是小麥及大麥的盛產地,其舊名「麥仔簝」意思即貯存小麥的地方。
二○一六年,麥寮媳婦郭慧蟬與在六輕工作的丈夫,起心動念想做些對環境好的事。剛好家裡有塊田,兩人心想,「不如從友善耕作做起。」這麼一個單純的想法,他們與幾位好友成立「月光下友善農場」開始種麥。但,一切並不如她想像中的容易。