(攝影者．李俊賢)
只要置身大自然，凱爾（Kyle Barker）和張瑜心就像回家一樣自在。他們是泰山般的森林保育員，呵護田地上的每株香草作物及共生的昆蟲、兩棲類動物。
「作物在哪裡？」跟著香辛深淵的主人凱爾及張瑜心，來到他們位於台東鹿野的田地，這是第一眼的反應。再來，就會聽見他提醒：「小心！不要踩到叻沙葉。」這才發現，原來到處都是和野草雜草共生的作物，還真分不清。
台灣常見的刺蔥、紅洛神、白洛神；東南亞料理會使用的圓茄、香茅、叻沙葉、香蕉、南薑、打拋；西方常見的香料百里香、茴香、蒔蘿、鼠尾草。辣椒也好多種，朝天椒、小米椒、哈瓦那辣椒，還有名字很威、讓人聞風喪膽的印度鬼椒及卡羅萊納死神辣椒。
