即使是米其林星級的珍饈佳餚，也要有美景環繞，最好再配上一點腎上腺素刺激調味；能一次滿足三大條件的，也唯有這家餐廳了。
抬頭眼前有名廚掌杓，放眼望去是居高臨下的360度環景，只不過在你輕抿白酒，淺嘗第一口香烤銀鱈魚的同時，朝腳下一瞧卻是空無一物，因為整張餐桌正被垂吊在距離地面50公尺的高空，耳邊只剩拂來的微風作伴。
今年6月底，比利時發跡的空中餐廳「盛宴長空」（Dinner in the Sky）首度現身中國，在上海浦東世紀大道的高空中備餐。3天活動下來，200多個座位一搶而空，更有人願意全程繫上安全帶，花上人民幣8,888元（約合新台幣43,000元），只為搏命在空中品嘗整套法式晚宴。
