他是統一超商總經理徐重仁之子，曾是集團內最年輕營運長；名校出身的他，為何選擇離開統一超，揮汗下廚開小店？
位於全台美食一級戰區的台北市東區，一家主食平均價格僅一百元的平價餐廳內，一位頭包毛巾、腰綁圍裙的年輕人每日坐鎮店裡，為客人煮麵、炒飯。他是「台灣流通業界教父」、統一超商總經理徐重仁的兒子——徐安昇。
今年七月開幕的「麻膳堂」，是徐安昇離開統一超集團，第一個自行創業的餐廳，資本額五百萬元，由他與朋友共同出資；上個月營業額約一百八十五萬元，本月可望突破兩百萬元，預計一年可以回本。
統一超今年下半年，連續四個月營業額破百億元，麻膳堂的月營業額不到統一超的五千分之一。徐安昇頂著日本早稻田大學MBA、美國柏克萊大學經濟系等名校光環，又有富爸爸加持，他為何偏不待大廟，寧可自己蓋小廟？
