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簡單到不可思議！微波爐3分鐘做出「奶油白醬」，義大利麵、焗烤、沾麵包都超搭
之前分享過義大利基礎青醬和基礎紅醬的作法，經過網友熱烈敲碗，千呼萬喚始出來的白醬終於現身啦！帶著濃郁奶香，只用鹽巴和黑胡椒提味就好吃到不行的白醬，竟然只要3分鐘就可以做好，而且全程免開火，只要攪一攪丟進微波爐就可以完成，真是太不可思議了～
做好的白醬不僅可以搭配義大利麵，做燉飯、焗烤、當抹醬、沾麵包都非常好吃，這麼萬用又簡單，趕快來試做看看吧！
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材料
牛奶…….150cc
鮮奶油……150cc
麵粉…….3大匙
奶油…….3大匙
黑胡椒……適量
鹽………適量
作法
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1. 微波爐加熱奶油30秒至完全融化，加入麵粉攪拌均勻
2. 加入牛奶、鮮奶油，與奶油麵粉拌勻，強微波3分鐘後取出，攪拌均勻再微波1分鐘
3. 撒上黑胡椒、鹽調味，完成！
本文獲「矽谷美味人妻」授權轉載，原文：不可思議的簡單！微波3分鐘【義大利奶油白醬】
矽谷美味人妻
人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者，是料理研究家，食譜作家和食物攝影師。成大工學院畢業，美國企業管理碩士，曾任職公關，產品經理及網路公司總經理。擅長中式、西式和日式等跨國界料理，專注飲食生活和餐桌氛圍營造，並融合許多嶄新創意和個人風格。作品常見於各大媒體和雜誌，並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營「HowLiving美味生活」料理網站和影音頻道。
個人著作：《矽谷美味人妻一桌子幸福》、《矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房》
「HowLiving美味生活」料理網站：http://www.how-living.com
個人部落格：http://kthu1031.pixnet.net/blog
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