外食族有福了》減肥也能大口咬漢堡！7個吃不胖的秘訣一次大公開

現代外食族的比例越來越高，即便是崇尚自己做料理的家庭，有時候也避免不了在外與親友聚餐的場合。而愛美又注重身材的女性們為了減肥，有的人選擇乾脆不吃，但這是非常不健康的做法，其實外食也能讓人越吃越瘦，只要了解如何吃？點餐時怎麼選擇？就能讓你輕鬆成為快樂的窕窕美人。 

1.熱呼呼的火鍋怎麼吃？ 

火鍋裡的配料這麼多，到底該怎麼選擇可以入口的食物呢？其實只要謹記一點：先吃蔬菜再吃肉，吃得快飽時再吃澱粉類的飯或麵。當然，假如光吃蔬菜與肉就已經飽了，那就更棒了。而湯的熱量也不可小覷，若是一般日式涮涮鍋的清湯，建議可撈去浮油再喝，而熱量頗高的麻辣、咖哩或牛奶起司鍋，則不建議減肥者飲用。 

2.疑惑？牛排套餐怎麼點？ 

選擇牛肉的部位很重要，例如菲力比沙朗的脂肪少，當然就要選菲力。另外套餐的進食順序也有小撇步，先吃沙拉、喝湯再吃肉，而配菜若有玉米或馬鈴薯則少吃或不吃，因為這兩者皆是熱量較高的澱粉類。 

3.今天吃義大利麵：奶油改成番茄口味 

商業午餐的義大利麵套餐，一般常見包括有副餐凱薩沙拉、飲料和主餐奶油培根義大利麵，其實換個吃法就能大大降低熱量！義大利麵將奶油改為番茄口味，凱薩沙拉改為日式和風醬，而飲料別點拿鐵，因含牛奶和糖熱量較高，建議改喝不含糖的紅茶。

4.速食漢堡可以大口咬？ 

減肥者應儘量避開速食，尤其是減肥大敵：薯條，但若真的遇到必須吃速食漢堡的時候，可以大口咬！但是要分開來咬！請把漢堡所有食材分開來吃，先吃蔬菜類的生菜與番茄，再吃肉，最後才是麵包，且漢堡肉請儘量選脂肪較少的雞肉或魚肉。 

5.日式蓋飯和定食，該選哪一種？ 

以豬肉蓋飯和豬肉定食來說，蓋飯是肉和飯在同一碗裡，加上香甜的肉汁，會讓人忍不住大口吃飯。但定食是肉與飯分開，想少點熱量的人可先吃沙拉、喝味增湯，再吃肉，此時已有些飽足感了，就能避免吃下過多的澱粉類米飯。 

6.在小吃店該吃湯麵或乾麵？ 

這兩者的麵量相同，因此若不考慮澱粉類，將重點著重在油脂的話，乾麵會將肉燥等其他油脂、醬料一起拌入，因此熱量較高。而湯麵中的肉燥則融入於湯中，因此建議可點湯麵，但不要喝湯。 

7.遇到喝酒的場合怎麼辦？ 

酒總給人熱量超高的印象，若遇到應酬身不由己，必須喝上個幾杯的時候，其實可以選擇不含糖份的「蒸餾酒」，例如白蘭地、伏特加、燒酒等，熱量相較於水果酒低，但是這些酒類的酒精成份通常較高，所以飲用時需自我斟酌。若不喜歡烈酒、就愛調酒的女性，可選擇檸檬莎瓦，因檸檬的果糖含量較低。

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