1.吃素退燒、肉食翻紅！比爾．蓋茲投資的植物肉公司股價1年崩跌5成、麥當勞也停售植物肉漢堡。
2.肉食文化再度崛起，除了通膨，竟也和生活太悶有關？解析純素主義放緩背後3大因素。
肉食主義興起，也和全球「向右走」有關。《衛報》指出，部分右翼人士把吃肉視為男子氣概證明，而吃素則成為「覺醒文化」代名詞。(來源．Dreamstime／典匠影像)
你是否發現，近年來吃素的人變少了？
彭博專欄作家威廉絲（Lara Williams）指出，一些茹素的朋友正重新開始吃肉，甚至是歌手麥莉（Miley Cyrus）、麗珠（Lizzo）也是如此。
麥當勞停售植物肉漢堡
在企業面，微軟創辦人比爾．蓋茲（Bill Gates）、奧斯卡影帝李奧納多．迪卡皮歐（Leonardo DiCaprio）投資的植物肉公司超越肉類（Beyond Meat），過去一年股價崩跌五成以上。
