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快訊》美豬「瘦肉精」標準出爐,肝腎部位檢出要求「比國際嚴格」
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快訊》美豬「瘦肉精」標準出爐,肝腎部位檢出要求「比國際嚴格」

快訊》美豬「瘦肉精」標準出爐,肝腎部位檢出要求「比國際嚴格」
(來源:Dreamstime)
撰文者:中央社
中央社 2020/09/05

衛福部長陳時中9月5日親自召開記者會,公告萊克多巴胺安全含量標準。由於台灣坐月子習俗,有食用豬肝的飲食習慣,所以針對豬肝、豬腎訂定比國際更嚴格的標準。

含萊克多巴胺美豬明年元旦開放進口,衛福部長陳時中今天(5日)公布美豬萊劑限量標準,除腎臟低於國際食品法典委員會(Codex)訂為0.04ppm外,其餘比照Codex標準,另增訂其他可食用部位為0.01ppm。

明年元旦起,含萊克多巴胺(瘦肉精,簡稱萊劑)豬肉將開放進口,衛生福利部部長陳時中表示,將參考國際標準訂定萊劑安全容許量,國際食品法典委員會(Codex)共針對豬肉的4部位訂出標準,肌肉及脂肪為0.01ppm、腎臟0.09ppm、肝臟0.04ppm,其他內臟等部位則要求零檢出。

不過,陳時中日前在記者會上回應記者提問時,曾強調將開放「全豬」進口,其他部位是否開放、標準如何訂定,引發食品安全疑慮討論。

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陳時中說,有關特別部位的安全標準,是否比照部分國家增訂「其他可食用部位」標準,仍在蒐集意見。

責任編輯:林易萱

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