一頓飯要吃到下午三點的 義大利人說，居所與美食是自我的延伸； 日本人吃飯前，一定要向上天謝謝賜我一頓飯。 味蕾的享受，是人生永遠的慰藉。 忙碌的台灣人則說：「呷飯皇帝大。」 那麼，歡迎忙碌得鬱卒的你，偷得浮生半日閒， 跟著天生浪漫、愛吃的法蘭西絲逛餐廳。
美味的阜杭燒餅，是很多人溫馨的記憶，連高官都曾來排隊品嚐。 (攝影者．凌鴻健 )
阜杭豆漿店在台北街頭默默經營了四十二個年頭，豆漿與大餅夾蛋是最受歡迎的早餐組合。店面雖不起眼，卻有立委、高官、老外慕名而來，即使排隊也不在乎！
吃膩了Cafe au lait（法式咖啡牛奶）與croissante（牛角麵包），待在國外的每個乾冷清晨，每每會幻想自己正捧著一碗熱豆漿外加厚餅夾蛋，享用著一頓「豪華級」享受；火爐炭烤鹹燒餅那股皮脆質密的油香味，彷彿已滿滿地散溢在空氣中了。
在忠孝東路與紹興南街口的華山市場二樓，阜杭豆漿店默默地在那兒經營了四十二年。外帶一份豆漿與招牌產品大餅夾蛋，是阜杭最受歡迎的早餐組合。只見老闆將一大塊麵糰揉成長條、內裡抹上生蔥、外頭再滾上一層糖水，切成小塊後 ，即啪咑啪咑地一塊塊貼進燒得通紅的炭爐中，待最後一塊貼上後，起先的幾塊已經酥透透地可以起鍋了。老闆一邊聊著手腳並未閒著，但稍一失神，爐中燒餅即不客氣地飄出一陣焦味。籃子裡滾出幾塊烤焦的燒餅，老闆苦笑說只好自己吃了。
