全聯布局麵包市場，近2年已投資逾10億元
全聯董座林敏雄（右3）與H2O Retailing社長鈴木篤（左3）為首的日方簽約，攜手搶攻麵包市場。(攝影者．駱裕隆)
一個已虧損兩年的事業，為何還值得加碼投資，金額累積迄今甚至超過了十億元？二月十二日下午，全聯宣布與日本阪急旗下H2O Retailing合資「全聯阪急麵包股份有限公司」的簽約記者會上，揭曉了答案。
「二○一六年，全聯泰山店推出現烤麵包的第一天，就賣出了一萬個麵包！」全聯董事長林敏雄透露，目前全台共有六十一家門市販售麵包，各店日均銷量六百個，約已達到街邊烘焙店約七成業績；儘管營運長蔡篤昌坦言，目前仍處於「賣一個賠一個」階段，但無庸置疑，麵包已被視為下一波重點成長動能。
誘因：併買率逾八成！
