四十年前，布朗就提出永續發展觀念。對解決糧食危機，他除了提出宏觀觀察，也建議大家減食肉類，從自己做起。
早在一九七○年代，萊斯特．布朗（Lester R. Brown）就提出永續發展的觀念，被《華盛頓郵報》（Washington Post）、英國廣播公司（BBC）封為全球最具影響力的思想家與環保先驅。
儘管不景氣的陰影籠罩全球，他預言明年秋天糧食價格將打破今年二月的紀錄，再創歷史新高，即使今年十一月在坎城召開的G20（二十國集團）會議，糧食議題將首度被端上談判桌，也只是治標不治本！
十月十六日世界糧食日之前，《商業周刊》獨家專訪這位環保運動先驅，檢視糧食危機真相，還有我們能如何貢獻一己之力！
