日前，台灣星巴克咖啡店數破百，美國星巴克全球總裁霍華．舒茲為此訪台，並接受本刊專訪，暢談其展店策略與秘訣……
■創下星巴克傳奇的舒茲（前），出身紐約貧民區，對人的關懷是他最重視的宗旨。（右一為徐光宇） (攝影者．卜華志 )
美國星巴克全球總裁霍華．舒茲，十二月十三日因為台灣星巴克店數破百（目前已達一百零二家），來台訪問。星巴克今年在全球市場店數預估從去年的五千家成長至六千家，獲利則估計超過一億八千萬美元，在大中華地區更是豐收。根據統一星巴克總經理徐光宇表示，當初評估在台灣市場開店，是每二十萬人一家。目前根據市場的消費力，台灣可能修正為每十萬人就可以開一家星巴克。而舒茲則表示，未來亞太地區六千家的展店計畫，主要都在大中華區。
雖然在大中華區豐收，過去星巴克業務發展最好的日本市場，今年卻傳出虧損。創下星巴克咖啡傳奇的舒茲，在日本受到許多質疑，但仍堅持繼續展店，利用不景氣做更長遠布局。他很自信的表示再過幾年，大家又會討論他的策略是多麼正確，而他也暢談了他信心的來源與星巴克可以跨越地域成功的秘訣。以下是專訪紀要：
融入當地人的生活
