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生活

隱身苗栗三義的丘林秘境,由寶元紀總經理蔡明倫攜手設計師季裕棠與顧問團隊,耗時四年打造的「寶元紀三義 POUYUENJI HILLS」茶文化主題園區,結合策展、書屋、選品及輕食餐廳等,自六月中開始階段性試營運。 相較其他更多表現茶藝文化或茶區觀光的茶園區,這裡看不到茶園,而是以「玩」為核心概念,用一杯茶,從藝文展覽、手作工藝、美食款待和風格選品等體驗中,接觸茶文化。 蔡明倫回想,二○二○年首次來到三義,看到父親蔡其建購入廣達十一公頃的土地上,只有幾間用來做為招待朋友喝茶的毛胚屋,心裡覺得甚為可惜。於是他細心描繪建構夢想的藍圖,一步步實踐主題園區的階段性任務。 蔡明倫笑說,「父親曾經很不解,怎麼錢都投進去,人也找齊,一兩年過去,卻沒看到動靜?」但園區最耗時、費力的部分其實在整地,必須先將毛胚屋拆除與增建,設備升級,直至現今,看見茶園區的輪廓即將成形,蔡其建對兒子和團隊的貢獻亦感欣慰。 在Play Kitchen裡,玩廚刈包(下)是以餐廳「元紀台灣菜」的特製滷肉,搭配客家酸菜、香菜及花生粉等佐料,別具在地巧思。另有牛肉起司漢堡(上)。來源:寶元紀提供 首先登場的輕食餐廳Play Kitchen,是蔡明倫力邀曾在多家星級飯店任職的侯鈞堡擔任行政主廚,與米其林二星主廚林菊偉共同研發「玩廚刈包」,把傳統虎咬豬變身成星級台式漢堡。開放式廚房內,每天供應三十多種在地特色食材如油柑、酸菜、羽衣甘藍等,採沙拉吧讓來客自由選配。 為讓年輕世代親近茶的生活時尚,特別將米其林三星主廚艾倫・巴薩德(Alain Passard)盛讚全世界最好喝的茶——「元紀熟普」翻轉為特調茶飲,也跟蜷尾家合作獨創藏茶義式冰淇淋,讓藏茶不再高不可攀,而是大家都能享受的甘香滋味。 {DS_BOX_37679} ...

2024.06.20

國際

「日本經濟新聞」17日報導,在台積電於日本熊本縣設廠之後,除了九州的企業與台灣之間的商務往來有擴大趨勢之外,台灣商場快速的節奏也令一些九州企業相當驚訝。 國際半導體展SEMICON Taiwan 2024於9月初在台北連展3天,當時來自福岡縣遠賀町一家模具製造商的社長三重野計滋,被台中的半導體相關企業負責人連珠炮似的詢問許多問題,像是「台灣沒有這個技術,是怎麼做出來的呢?」 三重野說:「在日本國內的展覽會上,不會出現那麼深入的對話。」他的公司製造超硬合金模具,可用於生產半導體前段製程會用到的曝光裝置內部的鏡頭。 報導指出,台積電在熊本縣設廠之後,帶動九州半導體產業與台灣企業加強商務關係,一些九州廠商參加今年SEMICON Taiwan 2024,也部分反映出這個現象,參展的九州廠商均非常驚訝於台灣企業節奏之快,其中包含總部位於大分市的一間設備商。 這間廠商的產品是燒機設備(用於檢測晶片在極端高溫或低溫的狀況下是否能正常運作),業務員竹中勝大為了拓展台灣市場,2023年10月起開始在台灣跑業務,起初因為不懂台灣商場的習慣,經歷了許多文化衝擊,且常常碰壁。 日本的商場習慣是業務員先拜訪客戶數次,建立信任關係後再銷售產品。但竹中指出,在台灣跑業務,「必須事先確認我方可提供的賣價及競爭對手的狀況,再向客戶提案,不然連預約拜訪時間都約不到」。 竹中對此表示:「感受到『時間就是金錢』」。 此外,福岡縣新宮町一家自動化搬運系統設備商的駐台人員宮崎修,分享攻略台灣市場的秘訣是「由於我們組織較小,可發揮中小企業的靈活度,並且在提前理解客戶需求的基礎上,迅速優先因應,在如此累積之下贏得客戶信賴」。 他從15年前左右就在台灣生活,在機器有狀況時負責指揮因應,並時常蒐集設備投資相關資訊,客戶包含台積電、聯華電子(聯電)、日月光投資控股(日月光投控)等。 ...

2024.09.18

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