財經 Hitachi日致墨流2°C冷流科技 滿足壽司名廚野村裕二對食材保鮮的苛求 用頂級水產的原味直球對決 為了讓台灣饕客品嚐到正統且出色的江戶前壽司,野村裕二直接向日本名列第三的水產供應商進貨... 2024.10.16
生活 把握大閘蟹最後一刻美味!嘗鮮嘴刁大老闆指定日料名廚新店 創辦人兼料理長鍾謦謙曾待過高玉、桃山、壽司芳等日料名店,還因手藝出色,被富豪美食教父蔡辰男迎攬到旗下的辰壽司工作... 2024.11.28