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歷經生物動力農法與自然派釀造的洗禮,現今能為葡萄酒世界帶來翻天覆地轉變的,不再是高端科技設備...
2025.04.10
不受單一品種的制限,自然更能彰顯在地風土的特質。...
2025.02.13
例如用釀紅酒的方法釀造白葡萄,成就橘色葡萄酒的風潮。...
2024.06.27
2017年,已經辭去對沖基金交易工作的舒費特,和沃克共同創立無酒精啤酒品牌運動釀造(Athletic...
2024.02.17
糕點諸如太陽餅、芋頭酥等,特色物產則有烏魚子、芒果乾、蜜餞、肉乾等,通常品牌歷史較為悠久或具有強烈的在地性...
2024.12.20
無界限、永續、活力」核心精神,以餐飲集團高規管理為原則,全台統一採購高品質穩定食材,優先選用國際認證、在地本土食材...
2024.01.12
這全是因為台灣設計研究院T22計畫,專業設計團隊將在地傳統產業改造成符合現代潮流的品牌設計,至今已推動...
2024.01.25
會取名「元一天婦羅」,而不是沿用元吉之名,是元吉和仁希望能因應在地,做出屬於台灣的天婦羅,元一寓意著起始之意...
2024.03.14
挑高牆面陳列的巨大酒罐,述說中福酒廠20年來的釀造故事。...
2023.09.07
今年特別於三十三週年推出《品讀台灣味》第二號作品「霧釀」,向國際傳遞台灣獨特的在地之美。...
2023.09.14
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