不插手做原料、出海卻「全自助」,拆解KOI供應鏈關鍵3招

1.在台灣及全球13國有近900家門市的KOI集團,怎讓全世界喝到同一口味的珍奶?他們選擇專注品牌營運,長期對外採購原物料,做好專業分工,而長期合作的前提,是共享利益。

2.在全球展店後,該維持台灣製造或全球採購?該找一站式服務業者、加快拓點,還是流程一把抓?KOI選擇磨練全球採購能力,省下關稅與物流成本,同時不假手他人,攬起報關、倉儲等程序,累積know-how、建立競爭壁壘。

在全世界喝到同一味KOI 珍奶,背後靠他們!在台中的全球供應鏈中心團隊,不只做原物料品管,甚至有個手搖吧專做風味校準,讓全球近9 百間門市能供應穩定的甜蜜風味。(攝影者.陳宗怡)

KOI如今插旗全球十三個國家、國內外拓展近九百間門市,無論顧客身在何處,都能喝到口感一致的招牌商品「黃金珍珠奶茶」,這不僅需要足量人才,更須落實供應鏈管理。

「原物料就是糧草,兵馬未動,我們就得先到位,」KOI集團全球供應鏈中心總經理吳順元表示。

隨著海外擴張,珍珠、茶葉、杯子等數十種原物料都須到位。「不只門市營運,KOI的原物料品質、供應鏈管理都很突出,才有今天的規模,」一名擁有逾千間門市、主力為海外事業的台灣手搖飲品牌高層讚許。

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