超商、食品廠、餐飲品牌聯手對抗「一起縮減」的消費

滴妹拿鐵、肉骨茶餅乾⋯⋯揭跳tone聯名爆賣品誕生秘辛

零售通路選擇用飲料、休閒食品推聯名,除了迴轉率高,也因為商品價位帶符合年輕客群需求,能帶動品牌粉絲上門購買

零售通路選擇用飲料、休閒食品推聯名,除了迴轉率高,也因為商品價位帶符合年輕客群需求,能帶動品牌粉絲上門購買。(攝影者.駱裕隆)

烈日當頭仿佛要將人融化,走進超商找點涼意,赫然發現,今夏最熱銷新品,不再是出自大眾熟知的食品大廠,而是由餐飲品牌打頭陣的聯名商品。

包括:冷凍櫃裡,網紅古娃娃旗下點心品牌的聯名雪糕、冷藏區陳列著網紅滴妹的手搖飲品牌茶拿鐵、零食區放上黃亞細肉骨茶蘇打餅……。「它們都是同類型商品的銷售冠軍,一天能賣出好幾萬個,」全家便利商店商品本部副本部長李慶賢細數,這波疫情間仍能為通路帶進人流的熱門品。

但,這些擅長現做料理餐飲品牌的聯名商品,固然擁有鐵粉,卻缺乏食品加工經驗,能推出食品的端倪,就在背後的商標。

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