疫後國境封鎖，金字塔頂端的餐飲消費者，
崇尚美食秘境。私廚大行其道，全預約制，
甚至熟客制、包場制的餐廳一位難求。
訂位不只需提前，還是以月，甚至以年為單位。
alive探尋國內預約制名店，揭開饕客們心悅誠服、
甘願久候的秘密。
(攝影者．程思迪)
杭州姑娘手路菜 郭台銘一年訪四回
若列舉台北最難訂位的餐廳——鄒記食舖，必定榜上有名。
這間位於復興北路的低調中餐廳，只接待熟客，店內空間僅有十坪大，恰好塞下兩張大圓桌，訂位卻能在一年之初，就滿到年底。
