西班牙西北部加利西亞自治區內的菁英產區，因冷涼環境和獨特板岩地形，以出產西班牙較少見的精緻型紅酒聞名。主要種植門西亞（Mencía）葡萄，但也種植相當多樣且奇特的品種，例如在當地稱為梅倫薩奧（Merenzao）的特魯索葡萄。(攝影者．林裕森)
DNA鑑定讓許多葡萄品種身世瞬間解密，真相大白後，有些讓人恍然大悟，如發現卡本內蘇維翁（Cabernet Sauvignon）是卡本內弗朗（Cabernet Franc）與白蘇維翁（Sauvignon Blanc）後代，早在命名時就已直白洩漏天機。
但也有些是完全意料之外。有不少分散各地，原本不相干，風格殊異的葡萄，卻是完全相同的品種。
讓我最有感的是原產自侏羅（Jura）的黑葡萄特魯索（Trousseau）。因曾著迷於遺世孤立的侏羅產區，對這個僅存一百多公頃的稀有品種很熟悉，嘗過不下百款，算是當地黑葡萄品種中，酒體最堅實、顏色最深的葡萄。
