在國際麵包大賽中屢創佳績的麵包師王鵬傑，從小跟著爸爸吃喝，練就出絕佳的味蕾，到了高雄讀書、創業，品嘗美食成了他生活中不可或缺的一部分，《alive》帶你前來窺探他的口袋名單。
在國際麵包大賽中屢創佳績的麵包師王鵬傑，從小跟著爸爸吃喝，練就出絕佳的味蕾，到了高雄讀書、創業，品嘗美食成了他生活中不可或缺的一部分，《alive》帶你前來窺探他的口袋名單。(攝影者．張世平)
安心遛小孩的吃貨人生
免點菜老新台味、出遊首選台魂法菜
認識王鵬傑第一天，採訪相約晚上十一點，直到天露魚肚白時才結束拍攝，當我累到只想逃回房間補眠時，他卻一派輕鬆的說：「要不要吃早餐？我帶你去吃高雄限定早餐，如何？」於是，我和他的友誼就從清晨五點半的「虱目魚肚羹米粉」開始，往後幾年每次到高雄出差，總不忘先和他聯絡，然後約定吃吃喝喝的餐期。一轉眼，已是六年時光，王鵬傑的美食口袋名單總算蒐集完整。
現職：莎士比亞烘焙坊創辦人
得獎經歷：
金牌─2018法國樂斯福麵包大師賽藝術麵包類
銀牌─2016法國樂斯福麵包大賽世界盃（團隊）
銀牌─2013第四屆世界麵包大賽主選手
