掛滿鱈魚頭的巨大風乾魚架（Hjell），是羅弗敦群島漁村的特色。(來源．《孤獨星球》國際中文版提供)
挪威羅弗敦群島入冬後，居民就在等待曾是國家經濟命脈的漁汛。一同前往偏遠的群島，看看不起眼的鱈魚在島民心中的無限魅力。
「十九世紀時的漁夫是穿羊毛衣，」嚮導雷格納‧帕爾森（Ragnar Palsson）說，搓搓手取暖，「要是落水了會沉下去，完全無法脫身，」他望向窗外的洶湧大海，「但這裡的生活就是這樣。是生是死，由大海決定。」
誘惑漁夫奮不顧身的，是挪威的立國之寶：鱈魚。若把鱈魚在架子上風乾，使之呈現樹皮質地，就能將養分保留五年。吃這種食物的維京人，比當時的其他民族能旅行得更久更遠。千餘年來，挪威的極地探險家依循古法製作鱈魚乾，遠征時，風乾鱈魚是行囊清單上的第一項物品。有好幾個世紀，挪威最大宗的出口產品就是鱈魚。
