以農立國的老祖宗，依著節氣播種、耕耘、灌溉、收成，讓五穀不絕。「吃」這件事，也變成讚頌節氣的一種方式。從節氣風土中長出來的物產，飽含了當時最具黃金比例的陽光、水分、營養，吃當令，也等於吃進滿滿的能量。
十月、十一月秋冬之際，正是結實纍纍、五穀豐收的季節，天氣也由濕熱轉為乾冷，尤其是即將到來的「霜降」、「立冬」，也進入中醫所說「燥氣最旺」的時候。此時從外在到內臟的水分都像被抽乾一樣，皮膚粗糙，容易乾癢起屑，口乾舌燥、燥咳、便秘的現象都接踵而來。這時，身體就亟需上油潤滑一番。陳潮宗中醫診所院長陳潮宗表示，現代人因為生活忙碌，飲食早已脫序，但其實日常的食物就是最好的醫藥，尤其是這時期盛產的蓮藕、梨子、橄欖、柿子……等，當水果生吃或入菜、燉湯都能夠滋陰潤肺、養心益腎。
講到找好食材，第一個就想到「只買好東西」的達人朱慧芳， 在新書《識食》中介紹四季飲食的她，聽到秋天的節氣飲食，竟立即想到「白露」時節的「轉骨湯」！朱慧芳常常被媽媽們問到「長高秘方」，她笑說，秋天大家只看到樹上的橄欖結果了，卻忽略地底下的好物──橄欖根。苗栗小農劉鳳修教她用橄欖根燉給孩子吃，可以顧筋骨。除了橄欖根，還要再配上梧根、山葡萄、桂枝、牛膝，至於分量可請教自己熟識的醫師來調配。這節氣補帖，朱慧芳從國中起每年就燉給兒子喝，高中時身高就超過一百八。「不知道是不是有幫助，不過就當秋季溫補啦！」
