台中市精明路一帶，有「小歐洲」之稱，聚集歐陸各地風味餐廳，平常日就看得到一群老外圍坐戶外座位。「咕嚕好吃」，就是其中一家英、法國人密度很高的餐廳。
曾有法籍餐廳經營者，推薦過咕嚕好吃的道地、美味。但我翻開菜單：義大利麵、奶油醬魚排、海鮮飯，尋常的菜名裡，感覺不出與眾不同。
這些疑團在上菜之後，才會恍然大悟。完全不加麵粉下去炒的白醬（奶油醬），不帶番茄味的紅蝦海鮮湯，Q嫩非脆皮的可麗餅……，即使是一碗再常見不過的洋蔥湯，都有著不妥協的法式風骨，絕對有別於市面口味。網路點名並再進化過的雞肉捲、老法喜愛的必點肉醬，更是招牌。
